2011年12月9日 星期五

怡保長江白咖啡(即溶)

怡保長江白咖啡(即溶)
直到上一次路過怡保幫母親的朋友帶咖啡回吉隆坡試,才知道在怡保,長江白咖啡才是老字號。

而這個老字號白咖啡,現在也有現代化的包裝了。

同一種咖啡、同一個份量、同一個價錢有兩個選擇:一個是已經加了糖的三合一包裝,另一個是糖另外包的二合一加一包裝,兩個的內容都一樣,只是一個分開來包。我買的是已經加了糖的三合一包裝,個人認為出了三合一的包裝還出二合一加一的包裝有點多此一舉。更何況架子上也有無糖的齋白咖啡。

在怡保的土產店裡試喝然後最後買下的長江白咖啡,現場試喝的時候好喝好多。

不過回家沖泡起來味道也沒有差太多啦,利用剛剛研究到的茶室阿伯泡咖啡時用小湯匙打泡的技巧(泡咖啡神技)來給咖啡打泡(後來發現其實不特別打泡,三合一的怡保白咖啡隨便泡也會有泡泡浮在表面,好神奇哦!)。

味道方面,怡保白咖啡特有的濃郁質感,喝起來感覺上滑溜溜的口感,想在口中含著品嚐多一下卻不小心被它溜進喉嚨裡,那種感覺,就好像最近電台的那個咖啡廣告那樣:想到都希望馬上回家品嚐!

2011年12月4日 星期日

原Summit USJ大門轉角的Cute Fellows Cafe Restaurant的illy咖啡

American Long Black 送 Pastry

南瓜湯

香菇雞肉蛋捲

雞扒(忘了名堂)

現在已經變成Old Town的Cute Fellows咖啡廳

只提供高品質的illy的Cute Fellows
先說明這家位於Subang Summit USJ門口的咖啡廳現在已經換手成為Old Town了。

我猜,大概是因為人流太少導致生意不好,所以才倒閉的吧……說是倒閉因為我怎麼找也找不回這家咖啡廳了。

一般上,第一次去有提供illy coffee的地方喝咖啡,我都會先點Long Black不加糖來嚐嚐純咖啡的香味。就像第一次去的中華點心店,一定得嚐嚐最基本的燒賣以及蝦餃,如果這兩樣都做不好,那基本上其他點心不用嚐了。

到現在為止,illy coffee從來沒有令我失望過。再加上這家咖啡廳點咖啡送烘培點心的搭配,這實在太太太完美了。店裡的侍應,沒記錯全是黑人,廚師我瞄了一眼,也是個戴著廚師高帽的外國人。我猜想,應該是附近大學畢業的學生吧,店關了,應該是都必須回國了的關係吧……

 順帶一提,這家店的食物也是5顆星超標的好吃,關了真的令我覺得萬分惋惜,所以我把僅有的食物照片也一併貼上來了。

2011年12月3日 星期六

Sunway Pyramid Arios Coffee Bar的咖啡

Long Black咖啡




Cheese Macaroni通心粉
某年某月某日,某個早上,剛好逛到心血來潮去吃的早餐加咖啡。

印象最深刻的是明明我們是唯一的一桌客人,食物卻等了超過30分鐘。

咖啡是道地的American Long Black,砂糖、黃糖要加多少交給客人自行決定。沒記錯的話,Long Black應該是Espresso Two Shot加某個份量的熱水泡成的。

Cheese Macaroni也很道地。道地的咖啡,加上同樣道地的意大利通心粉,食物遲到還免費送一份巧克力蛋糕,這餐吃的是虛榮心大於味覺享受。

2011年12月2日 星期五

罐裝Nescafe咖啡

罐裝Nescafe咖啡

連即溶咖啡都懶惰泡時的替代方案。

基本上所有的罐裝咖啡對我來說都是這個感覺。

味道基本上是以甜為主,咖啡味只是個附屬品。至於濃度,我們就別提了,可以省略。

2011年12月1日 星期四

DUNKIN DONUT凍咖啡

DUNKIN DONUT凍咖啡
應該是從大學做作業時接觸到DUNKIN DONUT的咖啡加牛角麵包套餐的。

喝一次就上癮了。

這是唯一我不介意奶香蓋過咖啡味的。(雖然有人覺得它太甜)

從來沒有深入研究用的是什麼咖啡豆,不過肯定是咖啡機泡出來的咖啡,加入香甜的鮮奶。

喝一口咖啡,吃一口牛角麵包,內陷方面,熏火腿是首選,其他的料也很新鮮。

 只不過這咖啡跟DUNKIN DONUT的DONUT是不大配,DONUT還是得配熱的黑咖啡。