馬六甲雞場街角落間咖啡店的咖啡

馬六甲雞場街角落間咖啡店的咖啡

濃厚咖啡配上香甜煎蕊，甚稱一絕！

就雞場街角落間的咖啡店，店名忘了。

馬六甲雞場街JONKER STREET

2009年5月23日的事情了。

週末晚上，喧鬧的雞場街，我們走進這富有古早味的咖啡店。

依稀記得牆角的電視播放著的是ASTRO某個選秀節目的現場直播。店裡人來人往車水馬龍，但顯然只有我倆一桌是旅客，其他桌怎麼看都是街坊。

這類咖啡店的咖啡，就是一個“濃”字。

而且濃的不止是咖啡的苦味，更濃的是牛奶的香味，以及煉乳的甜味。這種咖啡的沖泡特色，就是必須“打泡”。青花瓷杯在加入咖啡前必須加熱，然後咖啡上桌前還必須用小湯匙以巧勁以划水的方式猛打一輪，聽說是把咖啡的油份打出來。

話說回來這種咖啡喝起來的確是滑溜溜的順口。

Subang SS15 K3K桂三记咖啡

油條加央+咖啡

道地的馬來西亞咖啡。超Gao超濃加上接近巧克力的香甜味道。

桂三記自製的加央帶着蔗糖的甜膩，一口油條點加央配一口咖啡，有點膩但滿足感是一百分。

最重要的是厚厚的青花瓷杯沒有忘了加熱再用來盛熱騰騰的咖啡，在一百分上再加多幾分。

Tropicana City Mall BAD ASS COFFEE

BAD ASS COFFEE

看回日期，是去年八月的照片了。當時還在Jaya One上班，午休跟同事偷偷溜去Tropicana City Mall買咖啡喝。

依稀記得BAD ASS COFFEE賣很多奇奇怪怪的咖啡。

這是正正經經用那種我買不起的咖啡機磨咖啡豆炮製出來的咖啡，所以咖啡香濃不在話下。不過我記得點的這杯好像是水果口味的咖啡，整體來說只有咖啡味是喜歡的。

該怎麼說呢？

同樣價格比較之下，我還是比較喜歡去星巴克喝多年來不離不棄的Frappuccino啦。

亞航廉價機場麥當勞的咖啡

麥當勞咖啡

當麥當勞剛推出Arabica咖啡時，興奮得差不多每天早上都去來幾杯。偶爾跟朋友一起吃麥當勞早餐，還總會自豪地接過朋友搞不懂該怎麼打開的咖啡壺，為自己添滿咖啡。

麥當勞咖啡的好處是，它是無限免費再添的。 令人興奮的一點是，它比一般茶餐室的咖啡更香濃。最重要的是，你可以自行決定添多少糖，還是偷偷拿幾包糖回家用。

不過偶爾令人覺得困擾的是，半夜沒人光顧的麥當勞，一大清早去吃早餐，咖啡卻明顯是放了一晚再加熱的。

上圖的咖啡是在亞航廉價機場麥當勞買的，那裡絕對不會喝到泡了一夜的咖啡。大清早登機前來一杯麥當勞咖啡，已經是每次搭亞航去旅行必嘆之一享受。

咖啡序

少了咖啡，那一天就等於白活了。

雖然一年內還是會有心血來潮想說健康一下刻意去白活的幾天，結果就是一整天混混沌沌，不知所云。

有個朋友說過“早晨的一杯咖啡對於我，就好像黑油（潤滑油）對於汽車而言，少了黑油汽車就發動不起來”。

基本上，咖啡是每天都要喝的。